Nic nie potrafi tak dobrze rozgrzać w mroźne, grudniowe wieczory jak aromatyczna herbata. Nasza propozycja grzańca to esencjonalna assam czarna w połączeniu z kwiatowym hibiskusem i niezwykle nasyconą pomarańczą. Tą Bubble Tea przygotujesz w domu mgnieniu oka, a jej smak przeniesie Cię do górskiego domku z kominkiem!
Ilość porcji: 1 (600 ml)
Czas przygotowania: ok. 35 minut
Składniki:
- 5 g liści assam czarnej
- 200 ml przegotowanej, ciepłej wody
- 30 ml syropu do Bubble Tea o smaku pomarańczowym
- 20 ml syropu do Bubble Tea o smaku hibiskusowym
- 70 g kulek pękających do Bubble Tea o smaku wiśniowym
Składniki do tej Bubble Tea możesz również zakupić w zestawie Bubble Tea DIY Big Box lub zestawie Bubble Tea DIY Mini Box.
Przygotowanie:
- Zagotuj 400 ml wody. Odczekaj chwilę, aż delikatnie wystygnie lub użyj termometru kuchennego. Temperatura nie powinna przekraczać 95°C. Zalej liście herbaty i zaparz je przez ok. 30 minut. Czas dostosuj do swoich preferencji - im krótszy czas parzenia tym mniej intensywna będzie Twoja esencja. Pamiętaj, aby nie przykrywać naczynia. Po upływie czasu odcedź esencję przez sitko.
- Do shakera lub wysokiego naczynia nalej syropy, a następnie 300 ml przygotowanej esencji herbaty i ciepłą wodę.
- Dokładnie wymieszaj całość do momentu połączenia się składników.
- Do kubka nałóż dodatki, przelej wymieszaną herbatę i włóż grubą słomkę.
- Twoja aromatyczna, rozgrzewająca Bubble Tea o smaku grzańca jest gotowa!
Rada:
Aby przenieść Bubble Tea na wyższy poziom dodaj do niej przyprawy korzenne takie jak kardamon, cynamon, godździki lub anyż. Całość uzupełnij również plastrami pomarańczy lub kawałkami jabłka.